sexta-feira, 1 de abril de 2011

Drinque da Semana (8)

Até que enfim, chegou o fim de semana! E o coquetel dessa sexta-feira é bastante docinho e com menor teor alcóolico que o Negroni da semana passada (risos). Um drinque da série dos preferidos das meninas. 

Batida de pêssego com champanhe


Ingredientes:
- 1 lata de pêssegos em calda
- 1 garrafa de champanhe (ou espumante)
- 1/2 lata de leite condensado
- gelo

Modo de preparo:

Bata no liquidificador os pêssegos cortados (sem a calda) com o champanhe, acrescente o leite condensado, bata até que esteja homogêneo. Acrescente o gelo e bata um pouco mais.

Ao invés de usar apenas o leite condensado, eu costumo usar um pouco da calda do pêssego para adoçar. Caso opte por essa opção, coloque o leite condensado aos poucos e vá experimentando, pois corre-se o risco de ficar excessivamente adocicado.

Rende 1 litro.

Aproveite!

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